冬瓜肉丝汤

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王小厨之可可米
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夏季消暑靓汤。 清热去火，利尿好汤。

冬瓜肉丝汤的用料

冬瓜 适量 瘦肉 适量
姜 1片 葱 1根
盐 适量 生粉 适量
味极鲜 适量 鸡精 1勺

冬瓜肉丝汤的做法

冬瓜肉丝汤的做法图解1

步骤1

准备食材。冬瓜切片，姜切丝。
冬瓜肉丝汤的做法图解2

步骤2

这里我们把肉用生粉和味极鲜进行搅拌一下。
冬瓜肉丝汤的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。（这样可以使肉质嫩滑一些）
冬瓜肉丝汤的做法图解4

步骤4

开火，锅内放油，加入姜，冬瓜，一起翻炒。
冬瓜肉丝汤的做法图解5

步骤5

加水，放入适量的盐，等水烧开。这里我们可以观察冬瓜煮熟没有。（喜欢软一些的可以多煮一下。）
冬瓜肉丝汤的做法图解6

步骤6

加入瘦肉丝，继续煮2分钟。
冬瓜肉丝汤的做法图解7

步骤7

加入鸡精，葱花。出锅
冬瓜肉丝汤的做法图解8

步骤8

喝汤啦！

冬瓜肉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 王小厨之可可米 编写，未经授权不得转载

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