自制辣片

独家
9.9万 浏览 503 收藏
收藏
再累不要忘了微笑
再累不要忘了微笑
＋ 关注

辣片的用料

油豆皮 200克 二荆条辣椒碎 1大勺
白糖 2勺 白芝麻 2勺
盐 2克 红椒粉 1勺
姜 3片 鸡精 1小勺
小葱 2根 蒜 6瓣
大料 2个 桂皮 1块
小茴香 1勺 香叶 2片
亚麻籽油 适量 生抽 1勺

辣片的做法

自制辣片的做法图解1

步骤1

油豆皮洗净切成方片，泡水里2分钟，捞出控水。
自制辣片的做法图解2

步骤2

炼油，大量油+大料+花椒+小茴香+香叶+桂皮+葱+姜+蒜，小火慢炸至食材炸焦捞出。 酱料·碗里放辣椒碎+红椒粉+孜然粒+孜然粉+鸡精+白糖+盐+熟芝麻+淋点水拌匀，将热油分三次浇在碗里，每浇一次要拌匀。再加点生抽拌匀。
自制辣片的做法图解3

步骤3

拌匀后即可食用，如果爱吃干干的那种，再把豆皮倒回平底锅小火煎一下，把里面的水份蒸发了就可以了，也可以放烤箱里烤干水份。
自制辣片的做法图解4

步骤4

我分开弄的，一半用平底锅煎了一下，一半是放烤箱烤的。

辣片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载

辣片的其他做法更多

辣片的全部作品

上传我做的这道菜

辣片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制辣片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 自制辣片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活