山药饼

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山药饼的用料

山药 1根 鸡蛋 两枚
酵母粉 少许 白糖 1.5勺
牛奶 30ml左右 食用油 3勺
普通家庭粉 约300g

山药饼的做法

山药饼的做法图解1

步骤1

山药洗净削皮，切小段，蒸15分钟左右，用筷子可以轻松插透就可以
山药饼的做法图解2

步骤2

用勺子碾成泥，磕入鸡蛋，放入糖，搅拌均匀
山药饼的做法图解3

步骤3

加入牛奶和酵母粉，搅拌均匀
山药饼的做法图解4

步骤4

加入面粉，揉至表面光滑。盖上盖子，松弛10分钟
山药饼的做法图解5

步骤5

擀成大片，用杯子抠出圆形，发酵40～50分钟。电饼铛涂油，码入发酵好的圆饼。烙至两面金黄
山药饼的做法图解6

步骤6

盛出开吃吧。养生、易消化、低脂，疫情期间宅在家，很不错的主食

山药饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 w21027 编写，未经授权不得转载
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