双色早餐鸡蛋卷

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双色早餐鸡蛋卷的用料

鸡蛋、胡萝卜、葱叶、盐、鸡精、玉米油、蒜蓉辣酱

双色早餐鸡蛋卷的做法

双色早餐鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
双色早餐鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

分别加入少许盐和鸡精打散
双色早餐鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

葱叶切丝、胡萝卜切丁
双色早餐鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

平底锅刷玉米油
双色早餐鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

倒入蛋清液撒上胡萝卜丁摊定型
双色早餐鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

慢慢翻过来继续摊
双色早餐鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

胡萝卜摊定型放入盘中备用
双色早餐鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

在刷层玉米油
双色早餐鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

倒入蛋黄液撒上葱花丝摊定型
双色早餐鸡蛋卷的做法图解10

步骤10

再慢慢翻过来摊,葱丝定型装盘
双色早餐鸡蛋卷的做法图解11

步骤11

摊好的蛋清饼刷上喜欢吃的酱(我用的是蒜蓉辣酱)
双色早餐鸡蛋卷的做法图解12

步骤12

把蛋黄饼叠加到蛋清饼上
双色早餐鸡蛋卷的做法图解13

步骤13

卷成饼状
双色早餐鸡蛋卷的做法图解14

步骤14

分段切开,摆好撒上黑芝麻装盘
双色早餐鸡蛋卷的做法图解15

步骤15

双色早餐鸡蛋卷,简单营养又好吃

双色早餐鸡蛋卷的烹饪技巧

葱丝、胡萝卜丁也可以换做其他食材(火腿丁、西葫芦丝等)蒜蓉辣酱也可以换成平时喜欢吃的酱(甜辣酱、香菇酱等)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-29

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