零失败话梅鸡翅

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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零失败话梅鸡翅的用料

鸡翅 10个 话梅干 6粒
姜片 3片 老抽 5克
冰糖 15克 蚝油 10克
胡椒粉 3克 料酒 10克
生抽 5克 白芝麻 少许

零失败话梅鸡翅的做法

#我们约饭吧#零失败话梅鸡翅的做法图解1

步骤1

每个鸡翅上划两刀，便于入味
#我们约饭吧#零失败话梅鸡翅的做法图解2

步骤2

放蚝油，料酒，胡椒粉，话梅干腌制十分钟
#我们约饭吧#零失败话梅鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内不需放油，直接把鸡翅一个一个放入中小火煎，腌制鸡翅的料留着备用
#我们约饭吧#零失败话梅鸡翅的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄色
#我们约饭吧#零失败话梅鸡翅的做法图解5

步骤5

把腌制鸡翅的料连话梅一起倒入锅中，加姜片，老抽，冰糖，倒入热水，没过鸡翅，中火煮十五分钟
#我们约饭吧#零失败话梅鸡翅的做法图解6

步骤6

开大火收汁，一定要不断翻动，以免糊锅
#我们约饭吧#零失败话梅鸡翅的做法图解7

步骤7

盛出装盘 ，撒一些白芝麻，开吃！话梅的酸和醋的酸口感完全不一样，别有一番风味。酸甜可口，根本停不下来！

零失败话梅鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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