沙锅酸汤鲈鱼

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沙锅酸汤鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 黄豆芽 适量
芹菜 2根 圣女果 5个
酸汤肥牛调味酱 1包 盐 4克
料酒 2勺 食用油 2勺
葱姜蒜 适量

沙锅酸汤鲈鱼的做法

#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼的做法图解1

步骤1

食材：清洗干净的鲈鱼，黄豆芽，芹菜，圣女果，葱姜。味达美酸汤肥牛复合调味料。
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼从鱼背处切几刀，准备一盘清水，加入葱姜料酒和二大勺盐，放入鲈鱼泡20分钟左右，这样处理过的鲈鱼鱼肉嫩滑不腥。
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼的做法图解3

步骤3

泡好的鲈鱼捞出，用厨房纸巾吸干水分。
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼的做法图解4

步骤4

沙锅烧热加油，爆香葱姜蒜。
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼的做法图解5

步骤5

加入一包酸汤肥牛复合调味料。
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼的做法图解6

步骤6

翻炒片刻，冲入一碗开水煮一分钟。
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼的做法图解7

步骤7

加入鲈鱼和黄豆芽，盖盖煮6分钟左右。
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼的做法图解8

步骤8

加入圣女果和芹菜，盖盖再煮2分钟。
#最是家乡味 冬至大如年#沙锅酸汤鲈鱼的做法图解9

步骤9

真想告诉全世界，这样做鲈鱼太太好吃！鱼肉鲜嫩爽滑，口感酸酸辣辣超开胃，汤汁用来拌米饭真的超好吃。

沙锅酸汤鲈鱼的烹饪技巧

冬天来临，来一锅热呼呼的沙锅酸汤鲈鱼，简单又营养，美味又温暖。 口重的加二包酸汤肥牛酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-19

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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