软软虾肉卷~宝宝辅食

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香喷喷的虾肉卷出锅，松松软软又鲜味十足，把它切成小块，宝宝自己就能直接抓着吃啦！

虾肉卷的用料

果蔬面粉 30克 酵母 0.5克
温水 15克 虾 4只
玉米淀粉 5克 蛋清 1个
有机核桃油 适量

虾肉卷的做法

软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：果蔬面粉30克、酵母0.5克、温水15克、虾4只、玉米淀粉5克、蛋清1个、有机核桃油适量。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

在面粉中加入酵母。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解3

步骤3

碗中倒入温水，用筷子混合成面絮。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解4

步骤4

将面团揉至光滑不粘手的状态。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解5

步骤5

把面团放入碗中盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解6

步骤6

将虾肉去皮，剔除虾线。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解7

步骤7

把虾肉放入搅拌机，加入玉米淀粉和蛋清。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解8

步骤8

把虾肉打成细腻的虾泥。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

在虾泥中滴入少许有机核桃油。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解10

步骤10

等到面团发好，将面团擀成薄饼。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解11

步骤11

把虾泥均匀的铺在面饼上。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解12

步骤12

将铺满肉馅的面饼卷起来。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解13

步骤13

把卷好的面团放入蒸锅，先不开火，静置15分钟，二次发酵一下，然后再冷水上锅，中火蒸15-20分钟熟透即可出锅。
软软虾肉卷~宝宝辅食的做法图解14

步骤14

香喷喷的虾肉卷出锅，松松软软又鲜味十足，把它切成小块，宝宝自己就能直接抓着吃啦！

虾肉卷的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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