红烧肉煮腐竹

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红烧肉煮腐竹的用料

五花肉 半条 腐竹 半包
姜 几片 蒜 几瓣
老抽 3勺 酱油 3勺
冰糖 150克 盐 少许

红烧肉煮腐竹的做法

红烧肉煮腐竹的做法图解1

步骤1

腐竹过夜净泡放漏斗滴干水分 待用
红烧肉煮腐竹的做法图解2

步骤2

五花肉切块
红烧肉煮腐竹的做法图解3

步骤3

冷水下锅 加两片拍扁的蒜 料酒 大火煮开
红烧肉煮腐竹的做法图解4

步骤4

捞出 待用
红烧肉煮腐竹的做法图解5

步骤5

热锅倒油 煸炒五花肉
红烧肉煮腐竹的做法图解6

步骤6

炒至金黄加水淹没五花肉 放酱油 老抽 糖 中小火煮上20分钟
红烧肉煮腐竹的做法图解7

步骤7

开过放入腐竹 继续中小火煮10分钟 水干了加上一碗水（不要太多水）否则味道就淡了
红烧肉煮腐竹的做法图解8

步骤8

装盘 非常的嫩 好吃下饭

红烧肉煮腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 ^_−☆🌈面包 编写，未经授权不得转载

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