纸包鱼，你也会成为大厨

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元雅儿
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我很爱吃烤鱼，但又不想去店里排队，自己尝试了好多次，终于有了满意的味道

纸包鱼的用料

草鱼 一条 烧烤料 适量
蒜 20瓣 小葱 10根
洋葱 1个 白糖 一小勺
料酒 2勺 盐 一小勺（腌制鱼，一点即可）
德庄小龙虾炒料 1包 小米椒 2个（切丝，装饰用）
油 适量（稍多些）

纸包鱼的做法

纸包鱼，你也会成为大厨的做法图解1

步骤1

鱼宰杀好摸一丁点盐，料酒、姜、蒜、腌制一下，硅油纸（网上有纸包鱼的纸卖哦，买大点好包）铺上洋葱，以防糊锅还能增香，真的是无可取代哦，什么土豆、菜花、莲藕豆胡的可怕，都试过啦，大家不用考虑了。
纸包鱼，你也会成为大厨的做法图解2

步骤2

放入腌好的鱼，撒上椒盐或烧烤料。不喜欢孜然选椒盐，对孜然真爱的选烧烤料哦，我这是用完了，
纸包鱼，你也会成为大厨的做法图解3

步骤3

烧油
纸包鱼，你也会成为大厨的做法图解4

步骤4

油热加入蒜瓣儿、香气出来后放小龙虾炒料，我用的德庄的小龙虾炒料，做出的鱼最好吃，颜色也鲜艳。
纸包鱼，你也会成为大厨的做法图解5

步骤5

炒好的料铺在鱼上。
纸包鱼，你也会成为大厨的做法图解6

步骤6

撒上葱花
纸包鱼，你也会成为大厨的做法图解7

步骤7

包好，注意对折接口处要封好，铁板加热最大火15分钟，我这高原时间上差不多20分钟，喜欢吃锅巴的可以打开小火加热，慢煎，自己锅的脾气不同温度自己掌握。
纸包鱼，你也会成为大厨的做法图解8

步骤8

打开纸包，撒葱花小米辣，有白芝麻可以放些
纸包鱼，你也会成为大厨的做法图解9

步骤9

品尝吧，绝对拿得出手的省事大菜！

纸包鱼的烹饪技巧

熟蒜也很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 元雅儿 编写，未经授权不得转载

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