蒜苔炒肉

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做法简单，好吃又下饭，配上米饭你能吃上几碗，经典家常菜百吃不厌人人爱！

蒜苔炒肉的用料

蒜苔 200克 肉末 200克
小米椒 3、4个 姜 4片
淀粉 1勺 生抽 适量
蚝油 1勺 老抽 1勺
鸡精 少量 盐 适量
食用油 适量

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

如图备好食材，蒜苔切丁、五花肉用搅拌机打碎、小米椒和生姜切小丁、淀粉化好水；
蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

锅滚倒油，放姜末爆香；
蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

马上倒入肉末炒至变色；
蒜苔炒肉的做法图解4

步骤4

放蚝油、生抽、老抽润色炒香；
蒜苔炒肉的做法图解5

步骤5

放入蒜苔翻炒断生；
蒜苔炒肉的做法图解6

步骤6

放小米椒、少量盐、鸡精翻炒入味；
蒜苔炒肉的做法图解7

步骤7

倒水淀粉继续翻炒；
蒜苔炒肉的做法图解8

步骤8

可以出锅了！
蒜苔炒肉的做法图解9

步骤9

哈哈，装盘，色香味俱全！

蒜苔炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 苗苗美食日记 编写，未经授权不得转载

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