葱葱葱鸡

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WangSarry
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我家的葱真的用很快… 每次X马我都一次拿三把… 然后X马先生有次说：啊！捡货的人少拿了！ 我说啥？他说：你不是每次都买三把吗？ 哎呦…你干嘛给人家注意这个啊！？
参与活动: #我们约饭吧#

葱葱葱鸡的用料

大鸡腿 3支 小葱 50g
姜 少许 盐 1T
油 1碗

葱葱葱鸡的做法

#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解1

步骤1

是的！就是只需大鸡腿跟小葱
#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解2

步骤2

冷水加1T盐跟姜片起锅，大鸡腿直接放下去，水开后盖起来，小火再煮5分钟熄火焖着直到微温时再处理
#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解3

步骤3

葱洗净切葱花、姜切末只需要1t
#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解4

步骤4

碗里放入葱花、姜末、盐1T，再加1大勺煮鸡腿的汤头
#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解5

步骤5

鸡腿捞出，剁刀垂直握好，另一手如图用力拍下
#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解6

步骤6

这样剁鸡，皮完好，大小精准，只是手会痛
#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解7

步骤7

剁好的鸡腿肉整齐排入盘里
#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解8

步骤8

将调好的盐葱平铺在鸡腿肉上
#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解9

步骤9

锅里将那一碗油烧热，要很热很热，冒烟的！
#我们约饭吧#葱葱葱鸡的做法图解10

步骤10

将烧热的油淋上去！香气扑鼻！直接开动！

葱葱葱鸡的烹饪技巧

剁鸡腿，其实很简单，剁刀垂直鸡腿，如图用掌心用力拍下去，绝对不错位不散肉，但是手会痛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载

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