香卤鸡爪

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这周六就要去拔牙了，提前把鸡爪煮了吃掉。。。。。哈哈哈哈哈

香卤鸡爪的用料

鸡爪 300克 蒜头 3瓣
干辣椒 3个 八角 3个
葱 1个 酱油 20毫升
生抽 3勺 料酒 15毫升
盐 半勺

香卤鸡爪的做法

香卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，中间划一刀，装盘。
香卤鸡爪的做法图解2

步骤2

备好蒜、八角、干辣椒、葱。
香卤鸡爪的做法图解3

步骤3

放入干辣椒1个，八角1个，花椒6粒，将鸡爪进行炒水。十几分钟后熄火。
香卤鸡爪的做法图解4

步骤4

将鸡爪用冷水进行冲洗。
香卤鸡爪的做法图解5

步骤5

热锅下油，放入蒜、八角、干辣椒煸香。
香卤鸡爪的做法图解6

步骤6

倒入鸡爪进行翻炒，炒至鸡爪外边轻微起皮。
香卤鸡爪的做法图解7

步骤7

倒入酱油，进行翻炒，加水，撒盐，盖锅盖焖一会儿。
香卤鸡爪的做法图解8

步骤8

撒上葱花，起锅，装盘。

香卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

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分类： 煮 炒 焖 咸 家常菜

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