清蒸小龙虾

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武汉的夏季怎么少得了小龙虾，我独爱清蒸小龙虾，小龙虾的做法简单，蘸料是精髓！
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

清蒸小龙虾的用料

小龙虾 10只 蒜泥 1勺
干辣椒 2个 蚝油 1勺
生抽 1勺 香醋 2勺
麻油 半勺 糖 半勺
小米椒 1个 香菜 适量
姜丝 适量 葱花 适量

清蒸小龙虾的做法

清蒸小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾清洗干净
清蒸小龙虾的做法图解2

步骤2

姜片放底部 水开大火蒸15分钟即可
清蒸小龙虾的做法图解3

步骤3

干辣椒、蒜泥放碗底 热油淋
清蒸小龙虾的做法图解4

步骤4

再加入蚝油、生抽、醋、糖、麻油备用
清蒸小龙虾的做法图解5

步骤5

调料盘放姜丝、香草、葱花 再淋上调好的汁
清蒸小龙虾的做法图解6

步骤6

小龙虾要大个的 这一盘1斤半虾
清蒸小龙虾的做法图解7

步骤7

蘸上汁放进嘴里

清蒸小龙虾的烹饪技巧

如果有小盆友不吃辣的 可以把辣椒去掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载

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