早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）

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健康、少油、滑嫩的奥尔良鸡腿肉，吃着放心，关键味道不输肯某鸡～ 早餐必备！方便快速，前一天晚上腌好肉，第二天早上二十分钟美味早餐就出锅啦！是不是节省上班族很多时间！ 西红柿和蔬菜也保证了营养均衡，如果您家有宝宝不爱吃蔬菜，可以用万能的汉堡胚悄悄的夹进去，保证宝宝发现不了！

奥尔良鸡腿堡的用料

鸡腿肉 适量 汉堡胚 四个
芝士片 四片 西红柿 一个
生菜 四片 沙拉酱 适量

奥尔良鸡腿堡的做法

早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解1

步骤1

正大速冻的小鸡腿，有点太小了。如果大家做汉堡，建议买一点的鸡腿，这样一个汉堡胚夹一片鸡腿肉就可以啦。
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解2

步骤2

黄油、沙拉酱、芝士片、生菜（最好买圆生菜）
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解3

步骤3

西红柿、汉堡胚（我这款是家乐福超市买的）
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解4

步骤4

分享一下鸡腿去骨的妙招： 1、速冻鸡腿放冷水解冻大约四小时，清洗一遍捞出； 2、首先用剪刀✂️在鸡腿骨下面一厘米处，连皮带筋转圈剪开
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解5

步骤5

3、找到鸡腿肉最松也就是最薄的地方，插入剪刀，剪开肉
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解6

步骤6

剪开后如图
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解7

步骤7

4、直接用双手掰下来（如果实在掰不下来，就用剪刀剪下来）
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解8

步骤8

这种方法肉相对去的很干净
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解9

步骤9

鸡腿肉全部去骨之后，洗干净，放到盘子里，撒上一些奥尔良粉。（不用撒太多，以防过咸）
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解11

步骤11

为了让肉更入味、更软嫩，用刀背或勺子轻敲五分钟。（也可省略此步骤）
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解12

步骤12

覆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿。
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解13

步骤13

早上拿出腌制好的肉，平底锅放少许橄榄油，小火
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解14

步骤14

煎至两面金黄后拿出
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解15

步骤15

西红柿切薄片，生菜洗干净
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解16

步骤16

汉堡胚从中间切开，汉堡底儿上放一片芝士片。
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解17

步骤17

入烤箱，180度，10分钟（也可不烤）
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解18

步骤18

芝士融化更好吃！ 依次放上西红柿片、生菜、沙拉酱、鸡肉片、汉堡盖
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解19

步骤19

如图
早餐篇—奥尔良鸡腿堡（家庭版）的做法图解20

步骤20

味道不错哦

奥尔良鸡腿堡的烹饪技巧

1、煎肉要用橄榄油，健康一些 ， 2、小火煎肉，以防糊锅 3、沙拉酱也可更换自己喜欢的酱，比如番茄酱、花生酱等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 毛毛小姐姐 编写，未经授权不得转载

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