火腿菌菇鸡汤

火腿菌菇鸡汤

精品
9.2万 浏览 514 收藏
收藏
金字火腿
金字火腿
＋ 关注


鸡汤一喝，元气满满！ 日常家里煲汤最多的算是鸡汤了，正确熬鸡汤的方法，最好保留原味，千万不要加八角和花椒等多余香辛料，不仅遮住鸡汤本身的鲜味，还会放大异味。其实只要加几片金字火腿，就能让鸡肉鲜嫩不柴，鸡汤营养又滋补哦！

火腿菌菇鸡汤的用料

金字火腿 200g 鸡 1kg
新鲜香菇 80g 虫草花 7g
生姜 100g 葱 3根
料酒 100g

火腿菌菇鸡汤的做法

火腿菌菇鸡汤的做法图解1

步骤1

1.金字火腿切片。
火腿菌菇鸡汤的做法图解2

步骤2

2.菌菇分别冷水泡发。鸡处理干净后剁成小块，放水中浸泡半小时去血水。
火腿菌菇鸡汤的做法图解3

步骤3

3.加料酒、葱姜焯水2分钟，清洗备用。
火腿菌菇鸡汤的做法图解4

步骤4

4.将鸡肉块、火腿、料酒、姜一同放入在炖锅中，加冷水大火煮开后，小火炖煮40分钟。
火腿菌菇鸡汤的做法图解5

步骤5

5.加香菇炖10分钟后。
火腿菌菇鸡汤的做法图解6

步骤6

6.放虫草花再煮10分钟。

火腿菌菇鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载

火腿菌菇鸡汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

火腿菌菇鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 火腿菌菇鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 火腿菌菇鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活