玉米糁锅贴饼子

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在欧洲却一直没有买到玉米面粉，只要小颗粒状的玉米糁，作为北方人的我，还是很喜欢粗粮的～

玉米糁锅贴饼子的用料

玉米糁 150克 水 1600
普通面粉 200克 酵母 4克
糖 适量 黑芝麻 10克

玉米糁锅贴饼子的做法

玉米糁锅贴饼子的做法图解1

步骤1

玉米糁和面粉混合后加入酵母水，加入糖，揉成面团
玉米糁锅贴饼子的做法图解2

步骤2

室温密封醒发至2倍大
玉米糁锅贴饼子的做法图解3

步骤3

醒发后排气
玉米糁锅贴饼子的做法图解4

步骤4

排气后再加入一些干面粉，团成长条馒头状，平底锅刷油，下入饼子表面撒一些黑芝麻
玉米糁锅贴饼子的做法图解5

步骤5

小火烙5分钟加入水，盖盖焖。
玉米糁锅贴饼子的做法图解6

步骤6

大概15分钟水收干，开盖即可
玉米糁锅贴饼子的做法图解7

步骤7

地儿微焦，很好吃
玉米糁锅贴饼子的做法图解8

步骤8

粗粮细作，简单快捷
玉米糁锅贴饼子的做法图解9

步骤9

剩了一些面做了发糕，不过还是饼子好吃一些

玉米糁锅贴饼子的烹饪技巧

有玉米面用玉米面最好，玉米糁的口感就有颗粒状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 Lara_— 编写，未经授权不得转载

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