养身汤-牛蒡萝卜汤

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Bekah洁
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牛蒡，又名：东洋参。它含有的蛋白质、碳水化合物比较多，而且牛蒡在热量比较低，在选择它的时候，完全不用担心肥胖的问题，同时吃牛蒡对人体健康的帮助也是很大的，这也是因为牛蒡的作用比较多，牛蒡的使用也是比较广泛。 母亲担心我们的身体，为我们准备好了材料，只是需要我们自己动手来煮，其实很简单！ 这里就无私的奉献给大家这个制作的步骤，希望当你疲惫的时候，回想起它！

牛蒡萝卜汤的用料

牛蒡 一根 胡萝卜 1根
白萝卜带叶 1根 香菇 5-6朵
大枣 适量 姜片 5-6片

牛蒡萝卜汤的做法

养身汤-牛蒡萝卜汤的做法图解1

步骤1

牛蒡，拿到的时候没有拍照，网络上面找一张原图，让大家知道牛蒡是什么样子的，样子有点像山药，但是没有山药那么脆，稍稍有点硬。
养身汤-牛蒡萝卜汤的做法图解2

步骤2

白萝卜和胡萝卜，削皮，滚刀切好备用。牛蒡削皮，切断备用。
养身汤-牛蒡萝卜汤的做法图解3

步骤3

白萝卜头，叶子也洗干净，清理好，切段。
养身汤-牛蒡萝卜汤的做法图解4

步骤4

大枣洗好备用。
养身汤-牛蒡萝卜汤的做法图解5

步骤5

香菇一般是干香菇，用清水洗一洗，直接丢进去煮，煮好后，可以捞出来放冰箱，以后做饭菜的时候可以使用。因为这个养身汤主要的是喝汤，，所以香菇想吃就切片，不想吃可以捞出来留下顿炒菜。
养身汤-牛蒡萝卜汤的做法图解6

步骤6

这里特别说明，一般会先把胡萝卜和白萝卜还有姜片拿出来用油先炒出味道，但是，我没有，就全部一起丢入锅直接炖。因为懒惰！比较好的是使用砂锅来炖。倒水淹过食材，尽量超过全部食材，不然煮出来没多少汤。
养身汤-牛蒡萝卜汤的做法图解7

步骤7

我用汤锅煮，一炖就是三小时哦，如果用砂锅煮，可以先煮涨，再用小火慢慢炖一小时。就完成啦！ 很简单吧！喝起来很清凉的感觉，很清爽。

牛蒡萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 Bekah洁 编写，未经授权不得转载

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