酸香茄片松花蛋

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【4-352】 这是一个酸甜咸辣臭皮蛋不用开火超方便的故事……哼太过分了臭柿子今天说什么也要提刀切了你 ----- 2020.6.8

酸香茄片松花蛋的用料

皮蛋 两个 西红柿 一个
洋葱 一堆 香菜 一堆
剁椒 可换 白糖 一份
盐 半份 香油 一份
生抽 一份+ 醋 四份

酸香茄片松花蛋的做法

酸香茄片松花蛋的做法图解1

步骤1

根据个人喜好选皮蛋，努力去皮收拾干净(多余那个拿去煮粥了)
酸香茄片松花蛋的做法图解2

步骤2

努力切成小粒粒，大粒大块什么的也都行
酸香茄片松花蛋的做法图解3

步骤3

根据蛋量和个人喜好切菜切洋葱，洋葱可以稍微多切点儿
酸香茄片松花蛋的做法图解4

步骤4

根据自己扛辣程度往里扔剁椒，顺手撒上点儿糖和盐
酸香茄片松花蛋的做法图解5

步骤5

再倒上些醋生抽跟香油，大概比例可以参考下食材栏
酸香茄片松花蛋的做法图解6

步骤6

扔上之前收拾好的臭皮蛋，努力拌匀揪粒尝尝，看情况补料调成自己喜欢的味道
酸香茄片松花蛋的做法图解7

步骤7

没啥问题了直接吃，或者送进冰箱冷藏它几十分钟几小时的，冷静到想吃了挪出来
酸香茄片松花蛋的做法图解8

步骤8

顺手洗个柿子切厚片，舀上几勺冰冰凉皮蛋葱椒香菜碎习惯性欣赏两圈再吃
酸香茄片松花蛋的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

酸香茄片松花蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 咸 凉菜 一家三口

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