粉丝韭菜饼

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北方人一天不吃面食就难受，今天与大家分享的是皮薄馅大的胡萝卜粉丝韭菜饼，做法简单，食材丰富，营养均衡，特殊时期，提高免疫力。
参与活动: #我们约饭吧#

粉丝韭菜饼的用料

中筋面粉 300克 酵母粉 2.5克
温水 适量 韭菜 1把
胡萝卜 1根 粉丝 1小把
盐 依个人口味 十三香 1小勺
生抽 1勺 鸡蛋 2个
食用油 1勺 黑芝麻 2克

粉丝韭菜饼的做法

#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解1

步骤1

首先将面团发酵上哈，面粉中加入酵母粉，分次倒入温水，搅拌絮状，再揉成面团，盖上盖子进行发酵。
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净，淋干水分，切碎，装大口器具中，淋上少许食用油，锁住韭菜的水分。
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮，洗干净切碎丁。
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕碗里用筷子打散，起油锅，倒入蛋液，快速搅拌至蛋液凝固盛出晾凉。
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解5

步骤5

韭菜，胡萝卜丁，粉丝提前泡软后再切碎，鸡蛋晾凉后再加入，调味加入盐，十三香，生抽，搅拌均匀即可。
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解6

步骤6

面团发酵完成后，揉圆排气，再分割成等份的小面团。
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解7

步骤7

取一块面团，擀圆饼，再放上馅料。如包子手法包起来，捏紧，收口朝下，轻轻按压。
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解8

步骤8

依次做好，撒上一些黑芝麻，轻轻按一下，芝麻压实，不喜欢的可以不放。
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解9

步骤9

电饼铛预热，倒入少许油，摆放上饼胚，选择馅饼功能即可，时间到两面金黄，依次烙完。
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解10

步骤10

这样胡萝卜粉丝韭菜饼就做好啦！无论作为早餐还是晚餐，都特别好呀！
#我们约饭吧#粉丝韭菜饼的做法图解11

步骤11

有主食，有菜，熬点小米粥，不要太赞呦～

粉丝韭菜饼的烹饪技巧

一定要先把面发酵上哈。 面快要发酵好时再拌馅就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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