Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶

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奇缘0207
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最近这边的天气真的是太热了，全靠这个奶茶“续命”呐，夏季降暑降温就靠它了，奶茶中加入了用柠檬和红茶制作的果冻，清甜爽口，茶香四溢，和奶茶搭配在一起，味道真的是“绝了”，我喜欢喝它的时候用吸管吸着喝，超过瘾，果冻可以直接吸上来，棒极了。

柠檬红茶冻奶茶的用料

柠檬 3片 吉利丁 5克
纯净水 300克 淡奶 100克
牛奶 200克 冰糖 28克
红茶茶包 一袋（2.5克）

柠檬红茶冻奶茶的做法

Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解1

步骤1

首先准备好所需要食材并称量好
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解2

步骤2

茶包和18克冰糖装入茶漏中
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解3

步骤3

小蛮腰奶茶机中加入300克纯净水，安装好茶漏
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解4

步骤4

选择“奶茶”功能，红茶煮开
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解5

步骤5

吉利丁片提前在凉水中泡开备用
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解6

步骤6

三片柠檬放入碗中用勺子压出柠檬汁
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解7

步骤7

将煮好的红茶倒入柠檬汁容器中
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解8

步骤8

稍微放凉后加入吉利丁片，化开，放凉，入冰箱冷藏成冻
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解9

步骤9

茶漏中放入10克冰，然后机器中加入淡奶100克，牛奶200克，制作奶茶
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解10

步骤10

柠檬红茶冻切成小块，倒入杯中
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解11

步骤11

倒入做好的奶茶即可
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解12

步骤12

成品图01
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解13

步骤13

成品图02
Q弹滑嫩，奶香十足的柠檬红茶冻奶茶的做法图解14

步骤14

成品图03

柠檬红茶冻奶茶的烹饪技巧

如果没有淡奶的话，可以用牛奶来替代，就是奶香味没那么浓郁； 吉利丁片可以用等量白凉粉替代； 冷藏后口感更佳；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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