美味鲜南瓜藤皮蛋煲

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美味鲜南瓜藤皮蛋煲的用料

南瓜藤 一大把 皮蛋 2个
蒜瓣 3个（大） 油 比平时炒菜多点
盐 1勺半调料勺 白糖 一调料勺
耗油 一汤勺 鸡精 一小调料勺

美味鲜南瓜藤皮蛋煲的做法

美味鲜南瓜藤皮蛋煲的做法图解1

步骤1

洗净的南瓜藤（不会摘南瓜藤筋的买菜贩摘好了可直接炒的）切小段，如图备用。
美味鲜南瓜藤皮蛋煲的做法图解2

步骤2

蒜切小，菜刀裹上保鲜膜，将皮蛋切成小块备用（不沾刀的小妙招谁用谁知道）
美味鲜南瓜藤皮蛋煲的做法图解3

步骤3

热油锅，中火下蒜瓣爆香，大火倒入南瓜藤翻炒几下，倒入冷水盖上锅盖煮沸。
美味鲜南瓜藤皮蛋煲的做法图解4

步骤4

加入皮蛋，盐，耗油，白糖翻炒拌匀，焖煮2-3分钟,加入鸡精炒匀即可关火出锅！

美味鲜南瓜藤皮蛋煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 `暖暖阳光° 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常菜 炒锅

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