香糯烤鸡脚

香糯烤鸡脚

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作为一名肥宅，下班回来总是少不了追剧的环节，肥宅的追剧没有零食就没有灵魂，做个炒鸡香的烤鸡脚送给大家，鸡脚软糯入味，加入螺丝椒和辣椒油有些辣劲，越吃越爽。

香糯烤鸡脚的用料

鸡脚 250克 螺丝椒 1个
蒜 5瓣 姜 3片
料酒 适量 五香粉 2勺
孜然粉 2勺 烧烤粉 2勺
酱油 3勺 辣椒油 2勺

香糯烤鸡脚的做法

香糯烤鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡脚剪去指甲；
香糯烤鸡脚的做法图解2

步骤2

加入姜和料酒煮10～15分钟，喜欢软一些的可以煮久一点；
香糯烤鸡脚的做法图解3

步骤3

鸡脚捞出用冰水冲洗，用刀划几刀方便入味；
香糯烤鸡脚的做法图解4

步骤4

放入蒜蓉；
香糯烤鸡脚的做法图解5

步骤5

放入螺丝椒；
香糯烤鸡脚的做法图解6

步骤6

加入五香粉、孜然粉、烧烤粉和酱油，如果加点辣椒面更香辣噢；
香糯烤鸡脚的做法图解7

步骤7

加入辣椒油腌制两个小时；
香糯烤鸡脚的做法图解8

步骤8

用锡纸包裹放入烤箱；
香糯烤鸡脚的做法图解9

步骤9

烤箱220°烤15分钟，喜欢干一点的可以摊开锡纸再烤10分钟左右；
香糯烤鸡脚的做法图解10

步骤10

香糯美味的烤鸡脚好啦，咸香入味。

香糯烤鸡脚的烹饪技巧

1.喜欢软绵绵口感的可以煮久一点； 2.喜欢干一点不带汁的那种，在烤后去掉锡纸220°烤15分钟左右就是外面焦香里面软绵的鸡脚啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载

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