秋葵土豆泥

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今天来试试秋葵的创意新吃法，颜值爆表，减脂期主食、宝宝辅食都OK，绝对虏获小宝宝的心~

秋葵土豆泥的用料

土豆 2个 秋葵 9个
大蒜 1瓣 油 半勺
盐 1勺 胡椒粉 适量
耗油 1勺

秋葵土豆泥的做法

秋葵土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆洗净削皮
秋葵土豆泥的做法图解2

步骤2

切片备用
秋葵土豆泥的做法图解3

步骤3

上蒸锅蒸10分钟，用筷子能轻易戳穿就代表熟了
秋葵土豆泥的做法图解4

步骤4

秋葵提前用盐水浸泡5分钟
秋葵土豆泥的做法图解5

步骤5

蒸熟的土豆乘出，加1勺盐，半勺胡椒粉搅拌均匀
秋葵土豆泥的做法图解6

步骤6

趁热用勺子压成土豆泥
秋葵土豆泥的做法图解7

步骤7

秋葵洗净下锅3分钟焯熟（加点盐，几滴食用油）
秋葵土豆泥的做法图解8

步骤8

焯熟后浸泡冷水晾凉
秋葵土豆泥的做法图解9

步骤9

切成片状备用
秋葵土豆泥的做法图解10

步骤10

碗底抹上一层食用油（防粘连）
秋葵土豆泥的做法图解11

步骤11

将秋葵从碗底一片片铺好
秋葵土豆泥的做法图解12

步骤12

整理铺平
秋葵土豆泥的做法图解13

步骤13

倒入土豆泥
秋葵土豆泥的做法图解14

步骤14

用勺子压平实
秋葵土豆泥的做法图解15

步骤15

热油下蒜米爆香，加一勺耗油半碗水淀粉制作卤汁
秋葵土豆泥的做法图解16

步骤16

将压好的土豆泥倒扣在盘子中
秋葵土豆泥的做法图解17

步骤17

淋上卤汁，制作完成
秋葵土豆泥的做法图解18

步骤18

低脂又健康的一道主食做好啦（￢㉨￢）

秋葵土豆泥的烹饪技巧

1.热水焯秋葵加适量盐，几滴食用油的目的是可保持秋葵的翠绿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 小霖小霖胖乎乎 编写，未经授权不得转载

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