吉野家照烧鸡肉饭

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超爱吃鸡肉的我绝对不会放过的一道菜，鸡肉吸饱汤汁，配上浓郁的汤汁和煎的恰到好处的溏心蛋，简直不要太好吃！！！

照烧鸡肉饭的用料

小鸡腿肉 10只 姜片 4片
蒜片 5片 料酒 两勺
生抽 四勺 老抽 一勺
蚝油 两勺 蜂蜜 两勺
绵白糖 两勺 盐 一茶匙
黑胡椒 两茶匙

照烧鸡肉饭的做法

吉野家照烧鸡肉饭的做法图解1

步骤1

小鸡腿洗净备用
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解2

步骤2

去骨备用
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解3

步骤3

去骨的鸡腿肉里加入四片姜片，两勺料酒，一茶匙盐和适量胡椒粉，抓匀备用
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解4

步骤4

四勺生抽 一勺老抽 两勺蚝油 两勺糖 两勺蜂蜜 再加入适量水搅拌均匀备用
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解5

步骤5

蒜片放在料汁中
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解6

步骤6

锅中放适量油，鸡皮朝下，中火煎
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解7

步骤7

煎到鸡皮微黄再翻面，翻面后不需要煎太久，鸡肉变色就好
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解8

步骤8

倒入料汁
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解9

步骤9

焖煮10分钟
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解10

步骤10

大火收汁，用勺子舀料汁浇在鸡肉上
吉野家照烧鸡肉饭的做法图解11

步骤11

鸡肉铺在米饭上，煎个蛋更好吃哦

照烧鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 吉吉小食堂 编写，未经授权不得转载

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