照烧鸡肉饭

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照烧鸡肉饭的用料

鸡腿肉 鸡蛋
洋葱 葱姜蒜
照烧酱汁（或者寿喜烧酱汁）

照烧鸡肉饭的做法

照烧鸡肉饭的做法图解1

步骤1

将鸡大腿肉卸骨铺平，用照烧酱汁（寿喜烧酱汁）或者生抽白糖腌制，加入姜丝蒜粉味道更好～腌制15分钟以上
照烧鸡肉饭的做法图解2

步骤2

洋葱切丝备用
照烧鸡肉饭的做法图解3

步骤3

平底锅放入少许油，将鸡腿排皮朝下放入小火煎，出油后翻面倒入酱汁和整颗蒜瓣
照烧鸡肉饭的做法图解4

步骤4

煎好的照烧鸡排捞出剁块备用
照烧鸡肉饭的做法图解5

步骤5

捞出鸡排的锅中加适量油放入洋葱炒香，将剁好的鸡排放回，调味，待洋葱变软打入一个鸡蛋
照烧鸡肉饭的做法图解6

步骤6

蒸好的米饭铺于碗底，平方上打好蛋的鸡排，秘制照烧鸡排饭就做好啦

照烧鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 爱上萝卜 编写，未经授权不得转载

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