杂粮樱花馒头～减脂一族的福音

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May的小食光
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精致的造型，简单的一发，夏天这时的温度做馒头发酵特别快，也比较省时，用爱乐甜零卡糖代替了白糖，抗糖依旧可以享有没有负担的甜蜜。
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

杂粮馒头的用料

全麦面粉 300克 水 150克
酵母 3克 爱乐甜零卡糖 10克

杂粮馒头的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#杂粮樱花馒头～减脂一族的福音的做法图解1

步骤1

所有原料倒入和面机和面15分钟后取出面团
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#杂粮樱花馒头～减脂一族的福音的做法图解2

步骤2

将面团分成大约50克一个的剂子，粘手粉按进樱花模具，这个模具是我闲置许久的雪糕模
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#杂粮樱花馒头～减脂一族的福音的做法图解3

步骤3

小心抠出放入竹蒸笼中，盖上盖子室温发酵15分钟后，蒸12分钟，再闷3分钟再开盖
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#杂粮樱花馒头～减脂一族的福音的做法图解4

步骤4

蒸好的馒头
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#杂粮樱花馒头～减脂一族的福音的做法图解5

步骤5

胖乎乎软绵绵
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#杂粮樱花馒头～减脂一族的福音的做法图解6

步骤6

掰开软软的
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#杂粮樱花馒头～减脂一族的福音的做法图解7

步骤7

室温放凉后不马上吃的话，用保鲜袋装好放冰箱冷冻层，吃的时候再拿出来大火蒸8分钟即可。

杂粮馒头的烹饪技巧

不同面粉吸水性不一样，比例可以自行调整到合适状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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