杂粮馒头

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杂粮馒头的用料

小麦胚芽（或速食麦片） 片）100克 牛奶 100克
全麦粉 800克 水 400克
酵母 8克

杂粮馒头的做法

杂粮馒头的做法图解1

步骤1

100克小麦胚芽用100克牛奶泡好。
杂粮馒头的做法图解2

步骤2

800克面加酵母，加水，加入泡好的小麦胚芽。
杂粮馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团密封发酵（我用烤箱发酵用了40分钟），常温发酵时间会更长，发到两倍大就好。
杂粮馒头的做法图解4

步骤4

发酵好了，细密的蜂窝状
杂粮馒头的做法图解5

步骤5

再次揉光滑，搓成长条
杂粮馒头的做法图解6

步骤6

切成12等分
杂粮馒头的做法图解7

步骤7

放在屉上，二次醒发半小时
杂粮馒头的做法图解8

步骤8

冷水蒸，上汽后蒸15分钟，关火等3-5分钟再开盖。
杂粮馒头的做法图解9

步骤9

健康的杂粮馒头做好了。
杂粮馒头的做法图解10

步骤10

劲道好吃营养。

杂粮馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载
分类： 富含膳食纤维 低胆固醇 含蛋白 母婴人群 备孕

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