糟卤鹌鹑蛋

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飞翔323
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有没有像我一样喜欢吃鹌鹑蛋 但是嫌剥皮麻烦很少买的 今天教你一招 又好吃 又省力的方法

糟卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 一斤 香糟卤 300ml
红糖 30克 大料 二个

糟卤鹌鹑蛋的做法

糟卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净 冷水下锅 水开3-4分钟关火 鹌鹑蛋过凉水
糟卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

这时鹌鹑蛋特别好剥皮
糟卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

黄也不会黑
糟卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

很快剥好了 放入大料 红糖
糟卤鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

倒入糟卤没过鹌鹑蛋 我一般放入冰箱冷藏一夜 很入味 还不会咸

糟卤鹌鹑蛋的烹饪技巧

煮蛋时间一定把握好 千万别煮老了 煮时间长了不仅难剥 口感还不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 飞翔323 编写，未经授权不得转载

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