泡咸鸭蛋

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张云雷家的二奶奶
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做咸鸭蛋的另一种，我觉得比之前用盐腌的更好！

泡咸鸭蛋的用料

鸭蛋 适量 醋，盐，白酒 适量
花椒桂皮八角草果 适量

泡咸鸭蛋的做法

泡咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

鸭蛋洗净，倒醋泡15分！
泡咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

烧水，放入盐，花椒桂皮八角草果煮开，放凉！
泡咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

把醋泡过的鸭蛋放入坛子里，倒入凉好的卤水，倒入2瓶盖高度白酒，密封20天后既成咸鸭蛋！
泡咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

看看，是不是很漂亮！

泡咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 张云雷家的二奶奶 编写，未经授权不得转载

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    / 5 泡咸鸭蛋的做法步骤

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