秘制红烧肉
精品
独家
简简单单的一道下饭菜,正因为放了豆腐乳,豆腐乳里的不饱和脂肪酸,分解了一部分猪肉的肥腻,动物蛋白与植物蛋白的完美结合,即有了酱香,又让这道家常菜口感变得更加丰富。
秘制红烧肉的做法
秘制红烧肉的烹饪技巧
这道菜很简单,几个知识点注意一下就ok了。猪肉一定要买小鲜肉,最好是下五花,五花三层,肥瘦相间,口感最好。豆腐要买结实一点的,煎煮后不容易散。冰糖要比平时多放点,汤汁容易浓稠。盐一定一定要最后放,放早了肉容易柴,口感不好。不试不知道,一试忘不了,祝大家好胃口哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-16
©本菜谱的做法由 美食美客yz8000 编写,未经授权不得转载
秘制红烧肉的其他做法更多
秘制红烧肉的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 秘制红烧肉
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活