无油青红椒土豆牛肉烤串

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有段时间疯狂的想吃烧烤类，就会经常点外卖吃！很是不健康，慢慢就改了，毕竟外食也不是很健康，卫生也是要考虑的！偶尔想吃还是会选择自己家里制作，吃的比较安心！操作也不是很难，肉类腌制，然后烤，再开吃！三步到位！ 就是烤肉时长有些长，之前是小烤箱，每次都要烤30分钟左右，等的着实有些焦急啊！最近迷上了空气烤！用时短，还不用油，烤出的肉肉也还是挺嫩的，吃着没有那么负罪感！容量也合适，一次烤出一家三口刚好！这次用的牛肉，加了一些素菜，烤完娃就盯着土豆吃了！挺好，我吃肉你吃菜！我是亲妈来的，她只是不太喜欢吃肉！

无油青红椒土豆牛肉烤串的用料

准备：牛肉 一块 青椒 一只
红椒 一只 土豆 一个
调料：料酒 30克 蚝油 20克
生抽 10克 盐 2勺
糖 一勺 姜丝 一把
大葱段 适量

无油青红椒土豆牛肉烤串的做法

无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解1

步骤1

准备材料，青红椒和土豆需要清洗干净。 牛肉清洗干净，切成块状，大小尽量一致，不用太大。准备好腌料。姜切姜丝，大葱段不要省略。
无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解2

步骤2

将所有腌料放入牛肉中。戴手套抓匀，腌制2小时以上。
无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解3

步骤3

咱们先将ACA空气炸烤箱EAF18A取出，230度空烤15分钟。然后就可以准备串烤肉啦！新宠需要从空烤开始，等了你很久啦！
无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解4

步骤4

咱们先将烤箱取出，230度空烤15分钟。然后就可以准备串烤肉啦！新宠需要从空烤开始，等了你很久啦！ 将腌制好的牛肉块取出（天热可以冷藏腌制），青红椒去柄去籽切块。土豆去皮切块（最好焯一下水，更容易烤熟）。可以用烤钎也可以用竹签。
无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解5

步骤5

如图，青椒、牛肉、土豆、红椒顺序排好串在烤钎上即可。放在垫好锡纸的烤篮里。
无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层。
无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解7

步骤7

空气炸功能，200度烤14分钟即可。
无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解8

步骤8

超级省时，热风循环，受热均匀，不用担心烤不熟或者烤糊！而且无油烟啊！当当当，出炉！举起烤串啃吧！新鲜出炉，热气腾腾，安心吃！
无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解9

步骤9

成品
无油青红椒土豆牛肉烤串的做法图解10

步骤10

成品

无油青红椒土豆牛肉烤串的烹饪技巧

注意：1、空气炸的烤温和烤时要根据自家烤箱来调整哦！ 2、没有预热，直接开始计时烤的！ 3、腌料可以根据自家口味来调整，我没有放油哦！，成品也还挺嫩的！14分钟真的烤熟了！娃超爱空气炸的土豆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

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