龙利鱼时蔬卷饼

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龙利鱼时蔬卷饼的用料

龙利鱼 200g 番茄 一小个
黄瓜 一小段 杏鲍菇 半根
胡萝卜 小半根

龙利鱼时蔬卷饼的做法

龙利鱼时蔬卷饼的做法图解1

步骤1

蔬菜备好 黄瓜切丝 胡萝卜我用刨皮器刨的 杏鲍菇切片 西红柿切丁
龙利鱼时蔬卷饼的做法图解2

步骤2

解冻好的龙利鱼用辣椒粉 胡椒粉 几滴蚝油盐渍好下热锅煎 可以和杏鲍菇一起 龙利鱼中小火两面煎至上色就可以关火 盖上盖子闷五分钟左右 用余温把鱼肉中间生肉闷熟 这样出来的肉质鲜嫩多汁
龙利鱼时蔬卷饼的做法图解3

步骤3

我买的现成的卷饼 从冷冻直接拿出来用小火煎至上色
龙利鱼时蔬卷饼的做法图解4

步骤4

调酱汁 这个酱汁按照自己喜欢的味道去做就好了 中式风格：香醋/大蒜末/生抽或者蚝油/一点糖或者蜂蜜/几滴香油/小米辣/香菜东南亚风格：大蒜末/鱼露/糖/青柠汁/小米辣/香菜等...我的这个酱汁还放了一点点花生酱和辣椒粉
龙利鱼时蔬卷饼的做法图解5

步骤5

放上蔬菜和肉 淋上酱汁 就可以开动了
龙利鱼时蔬卷饼的做法图解6

步骤6

夏天吃真的很酸爽可口

龙利鱼时蔬卷饼的烹饪技巧

煎鱼也可以煎鸡肉 方法一样的 就是看肉的大小来延长或者缩短煎和闷的时间 不能把肉都煎熟了再出锅 否则肉都会失去它的水分过柴 需要煎至中间有夹生再盖盖子闷一会儿 这时候肉是刚刚熟成的 特别是鸡胸肉很适合这样料理 切开后会出汁 非常嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 BLACKIEC2Y 编写，未经授权不得转载

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