凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）

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凉拌青瓜土豆片的用料

土豆 1个 秋黄瓜 1根
圣女果 2个 花生油 适量
蒜 2瓣 蚝油 1勺
生抽 1勺 香醋 1勺
白砂糖 适量 黑芝麻 适量

凉拌青瓜土豆片的做法

凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解1

步骤1

准备食材。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解2

步骤2

土豆去皮、切片备用。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解3

步骤3

土豆片焯水5分钟。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解4

步骤4

土豆片焯水过程中，黄瓜去皮、切片备用。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解5

步骤5

圣女果洗净、切片备用。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解6

步骤6

土豆片过凉水。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解7

步骤7

土豆片捞出沥干水分，放入盘中。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解8

步骤8

黄瓜片放入盘中，加入蒜蓉，花生油加热后倒在蒜蓉上炝出香味。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解9

步骤9

加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺香醋、适量白砂糖。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解11

步骤11

加入圣女果，撒些黑芝麻。
凉拌青瓜土豆片（凉拌菜4）的做法图解12

步骤12

上桌。

凉拌青瓜土豆片的烹饪技巧

1、蚝油、生抽中已有盐，所以不用加盐。 2、土豆片焯水时间根据自己口感调整。 3、根据自己口味添加芥末、辣椒等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 Alisa爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 咸 凉菜 煮锅

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