糖醋紫苏鸭

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糖醋鸭夏日消暑开胃的美食。鸭肉鲜嫩，酸中带甜。非常的美味。
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糖醋紫苏鸭的用料

鸭肉 半只 爱乐甜零卡糖糖调味料。 2勺
香醋 3勺 紫苏 1小把
料酒 2勺 姜 3片
油 适量 八角 1-2个
生抽 三勺 老抽 1勺
生抽 2勺 盐 1克
清水 适量 干葱头 2瓣
蒜头 2瓣 彩椒 半个

糖醋紫苏鸭的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#糖醋紫苏鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉砍件放水开水中，焯水去血腥，捞起沥干水分。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#糖醋紫苏鸭的做法图解2

步骤2

爆香姜葱蒜。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#糖醋紫苏鸭的做法图解3

步骤3

下肉鸭肉和紫苏梗加入两勺料酒、八角，慢火把鸭肉稍微煎至两面金黄！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#糖醋紫苏鸭的做法图解4

步骤4

加入三勺香醋，炒拌均匀！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#糖醋紫苏鸭的做法图解5

步骤5

加入适量清水。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#糖醋紫苏鸭的做法图解6

步骤6

加入两勺爱乐甜零卡糖调味料，转中火慢煮20分钟！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#糖醋紫苏鸭的做法图解7

步骤7

等鸭肉的汁焖得差不多干的时候加入紫苏叶，两勺生抽、一勺老抽，转小火慢慢煮至收汁。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#糖醋紫苏鸭的做法图解8

步骤8

最后加入彩椒增色，即可！
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#糖醋紫苏鸭的做法图解9

步骤9

酸甜可口，肉质嫩滑的糖醋紫苏焖鸭就做好。炎炎的夏日来上一碟，绝对开胃下饭。

糖醋紫苏鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焯 咸

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