补钙佳品:干炸小河虾

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盘算着中午吃什么, 想起冰箱里还有一袋一个多月前买的小河虾, 量不多,倒也够凑一盘了, 来盘干炸的吧,酥脆好吃又补钙。

干炸小河虾的用料

小河虾 200g 适量
五香粉 适量 料酒 1勺
玉米淀粉 3勺 蛋清 1个

干炸小河虾的做法

补钙佳品:干炸小河虾的做法图解1

步骤1

小河虾清洗几遍清洗干净,小心扎手。
补钙佳品:干炸小河虾的做法图解2

步骤2

加上述材料中所有的配料一切搅拌均匀,让每一个小河虾都裹上调料糊
补钙佳品:干炸小河虾的做法图解3

步骤3

油温7成热后逐一加入小河虾,不要一起放入,会粘在一起。
补钙佳品:干炸小河虾的做法图解4

步骤4

定型后稍翻动一下,炸制4分钟左右即可,
补钙佳品:干炸小河虾的做法图解5

步骤5

外酥里嫩,香香脆脆,特别好吃~

干炸小河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-19

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