补钙佳品:干炸小河虾

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盘算着中午吃什么， 想起冰箱里还有一袋一个多月前买的小河虾， 量不多，倒也够凑一盘了， 来盘干炸的吧，酥脆好吃又补钙。

干炸小河虾的用料

小河虾 200g 盐 适量
五香粉 适量 料酒 1勺
玉米淀粉 3勺 蛋清 1个

干炸小河虾的做法

补钙佳品:干炸小河虾的做法图解1

步骤1

小河虾清洗几遍清洗干净，小心扎手。
补钙佳品:干炸小河虾的做法图解2

步骤2

加上述材料中所有的配料一切搅拌均匀，让每一个小河虾都裹上调料糊
补钙佳品:干炸小河虾的做法图解3

步骤3

油温7成热后逐一加入小河虾，不要一起放入，会粘在一起。
补钙佳品:干炸小河虾的做法图解4

步骤4

定型后稍翻动一下，炸制4分钟左右即可，
补钙佳品:干炸小河虾的做法图解5

步骤5

外酥里嫩，香香脆脆，特别好吃~

干炸小河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 格格妩 编写，未经授权不得转载

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