水晶一样的小鲜肉馄饨

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初眸9
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外面馄饨都要十几元一碗，在家做可以吃个饱啦！

小鲜肉馄饨的用料

馄饨皮 少量 猪肉 少量
生抽 2勺 蛋清 一个
盐 少许 耗油 1勺

小鲜肉馄饨的做法

水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解1

步骤1

首先将外面买的猪肉剁一剁，或者直接买打好的哦~
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解2

步骤2

准备以上材料葱姜八角加入适量的温水，揉搓一下材料，水等会用来拌肉馅
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解3

步骤3

将炖好的猪肉馅加入适量的盐，耗油，生抽胡椒粉，一个蛋清，搅拌均匀
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解4

步骤4

一个方向搅拌，分次加入揉搓弄好的温水。
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解5

步骤5

弄好后腌制20分钟以上
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解6

步骤6

腌制好后放入馄饨皮上。
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解7

步骤7

像这样子对折，上面呈现两个错开的三角形。
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解8

步骤8

再沿着这个肉馅的边缘，底部按压一下包起来就可以了。
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解9

步骤9

像这样子哦~~~
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解10

步骤10

这是包了一部分的，还有好多皮和馅呢
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解11

步骤11

调个调个辣味的料汁吧加入。葱，蒜，辣椒面，盐和芝麻。锅中起油烧热泼入碗中爆香
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解12

步骤12

再加入我们煮馄饨时的汤！还有香醋，生抽~哇要大功告成了哦
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解13

步骤13

是不是很可口呢，像水晶一样的馄饨~
水晶一样的小鲜肉馄饨的做法图解14

步骤14

成品~真的可以吃超级一大碗呢，酸爽 喜欢就来试试吧，满满的仪式感

小鲜肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 初眸9 编写，未经授权不得转载

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