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小儿润肺止咳沙参玉竹炖鹧鸪
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沙参玉竹都是很平常的汤料，广东人一般用来炖清润滋补的汤水。沙参可治肺热咳嗽，对于气管的疾病很有帮助。玉竹可润燥止渴，二者搭配煲汤可帮助治疗咳嗽和帮助我们保护肺部。
小儿润肺止咳沙参玉竹炖鹧鸪的做法
步骤1
准备食材，响螺片提前浸泡一小时，沙参、玉竹浸泡10分钟
步骤2
鹧鸪飞水去浮沫
步骤3
把所有食材放入炖盅（除枸杞子），加入适量的清水
步骤4
选择炖汤键，默认3小时
步骤5
最后19分钟加入枸杞子、盐调味即可
步骤6
喝汤小儿润肺止咳沙参玉竹炖鹧鸪的烹饪技巧
1、肉类一定要飞水，这样汤比较清甜
2、枸杞子不要一开始就放，炖久了不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-06-20
©本菜谱的做法由 胡太太私厨 编写，未经授权不得转载
胡太太私厨
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