番茄肉酱意大利面

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女孩小蝎子

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我和家人都很喜欢吃意面，浓郁的酱料加入芝士粉和意式香草～经典好味的一餐～你也来试试吧～ ❗️此方做好番茄肉酱的量为4️⃣人份❗️ ❗️请先看小贴士之后再做❗️

番茄肉酱意大利面的用料

意大利面4人份 100克×4	牛肉馅儿 400克
无盐黄油 20克	洋葱半个
胡萝卜 1/3个	芹菜 50克
红酒 100毫升	大蒜粉撒2次
A番茄罐头 400克	A番茄酱（请看小贴士） 50克
A糖 8克	A黑胡椒粉适量
A盐 2克	A水 20克
A酱油 8克

番茄肉酱意大利面的做法

步骤1

将胡萝卜，洋葱，芹菜切小丁备用

步骤2

热锅后加入黄油融化，放入切丁的蔬菜，煸炒至微黄发软，盛出备用

步骤3

不需要洗锅，放入肉馅儿，煎至肉馅变色再搅拌，如果肉馅儿出油很多，用吸油纸吸出一些油再继续下一步操作

步骤4

肉馅翻炒几次后，加入炒过的蔬菜和红酒，搅拌均匀

步骤5

锅中加入食材列表中所有带“A”的食材，中大火煮开之后，转小火炖煮15分钟关火，中间要勤搅拌，避免糊锅

步骤6

关火后，加入大蒜粉，搅拌均匀，番茄肉酱制作完成

步骤7

另外起锅煮意面，煮好后放入肉酱中翻拌均匀～

步骤8

装盘～放芝士粉～意式香草碎～开吃～

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧

1.此方做好的番茄肉酱的量为4️⃣人份 2.番茄罐头要用料理机打碎后再用，如果买不到，可以全用无糖无调味的番茄酱代替➡️绝对不是肯德基麦当劳里蘸薯条的甜甜的番茄沙司⬅️ 3.糖，盐，黑胡椒粉根据个人口味增减 4.大蒜粉可以根据个人口味用大蒜代替 5.番茄肉酱做好放1-2小时之后更浓郁美味 6.做好的番茄肉酱如果一次吃不完，可以放入有盖容器中，放冰箱冷藏保存，尽快食用完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由女孩小蝎子编写，未经授权不得转载

分类：母婴人群备孕孕妇孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周)

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