无牛奶无冰渣熟蛋草莓冰淇淋
精品
独家
这个是参考bambino-1的哈根达斯方子,做了些改动,没有冰渣,就是草莓酱是提前熬好的,有颗粒的草莓酱,我喜欢这种,这个根据喜好,没必要非要这种,草莓酱一定要熬到没有水,浓稠,否则会影响冰淇淋口感
无牛奶无冰渣熟蛋草莓冰淇淋的做法

步骤7
打发好的奶油中加入淡奶油蛋黄液和事先准备好的草莓酱的一半,然后搅拌均匀,这里的淡奶油蛋黄液和草莓酱是冷却后常温的,不能太热,否则会使奶油融化,我的草莓酱是自己熬的,有颗粒的,大家按自己喜好来做,冰淇淋液完成无牛奶无冰渣熟蛋草莓冰淇淋的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-21
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