入口即化原味蛋黄溶豆无添加补钙小零食适合月龄6+

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阳春白雪！

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蛋黄溶豆适合6个月以上刚添加辅食的宝宝，简单好做，最重要的是无添加更健康！都是天然食材哦！一口一个！入口即化～好吃又补钙～照着我的方子～保证一次就成功～～

入口即化原味蛋黄溶豆的用料

蛋黄 4个	奶粉 24克
柠檬汁 3滴

入口即化原味蛋黄溶豆的做法

步骤1

蛋黄放入无水无油的深盆中，奶粉称好克数，柠檬取汁

步骤2

滴柠檬汁3-4滴去腥，1岁以下宝宝不用加糖

步骤3

打蛋器高度打发，直到蛋液能画出8字不易马上消失即可，大约打发时间3-4分钟，这个时间供参考

步骤4

奶粉过筛

步骤5

筛入打发好的蛋黄中

步骤6

打蛋器低速打发几圈大概10秒左右，看不见奶粉颗粒即可，用刮刀翻拌均匀

步骤7

装入裱花袋，用圆形裱花嘴最小口，也可以不用，直接把袋子剪个黄豆大小的口

步骤8

挤入烤布上，或者油纸，挤的时候不要太密集，中间留空隙

步骤9

烤箱提前10分钟预热，90℃烤40-50分钟左右，具体时间以烤熟为主

步骤10

烤好以后热气散去后，大概几分钟时间，马上密封保存

步骤11

密封保存，防止回潮，一个月食用完毕

入口即化原味蛋黄溶豆的烹饪技巧

1.烤箱小的话用两个蛋黄就行～一个蛋黄6克奶粉 2.一定要打发到位，不然是稀的没法挤就流了 3.蛋黄溶豆特别容易糊，烤的时候多观察点～每个烤箱温度都不一样，建议买个温度计放进去，温度宁低勿高～ 4.切记！！！蛋黄溶豆未烤熟之前不要打开烤箱门，进风后豆豆会塌陷，大大的影响了美观 5. 判断溶豆是否烤好的方法，烤好的溶豆可以轻易从油纸上拿起来，底部不粘，是干的，整个溶豆是酥的，一捏就变成碎粉末，这就是烤好的样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由阳春白雪！编写，未经授权不得转载

阳春白雪！

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