英式手工粗薯-新手零失败

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英式粗薯，薯香松脆，又有异国风味 。大人小孩子都爱吃 ，本次选用的是盐醋汁 。

英式手工粗薯的用料

薯条 4个 白醋 4g
盐 2小勺 油 500g

英式手工粗薯的做法

英式手工粗薯-新手零失败的做法图解1

步骤1

土豆洗净 竖着切两半
英式手工粗薯-新手零失败的做法图解2

步骤2

斜刀切成 拇指大小粗细
英式手工粗薯-新手零失败的做法图解3

步骤3

放入凉水 使土豆充分的吸收水分 放入冰箱 冷藏6小时左右
英式手工粗薯-新手零失败的做法图解4

步骤4

土豆拿出沥干水分 放入蒸锅蒸熟 可以用牙签或者刀来扎一下试试 如果可以扎透就可以出锅了 之后一定要记得放入冰箱冷藏 使土豆充分放凉 2小时以上最好
英式手工粗薯-新手零失败的做法图解5

步骤5

宽油下入油锅炸 如果不知道油锅即成热可以用筷子插入 微微冒泡的时候下入一片土豆 土豆冒泡泡了分批下入余下的土豆
英式手工粗薯-新手零失败的做法图解6

步骤6

先大火后小火 炸到金黄色 土豆漂浮在上面就可以捞出了 之后放入盆中撒上盐和白醋 就行了

英式手工粗薯的烹饪技巧

一定要用宽油炸 土豆蒸熟后一定要冷藏放凉炸材酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 星辰06 编写，未经授权不得转载

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