正宗 英式帕尼尼

6.4万 浏览 611 收藏

这个早餐是几年前我在上高中的时候我老妈把它当做是给我的一种奖励的,因为那时候这些材料不好买得让我爸从北京带回来,超好吃,做好之后加上火腿培根芝士,哇塞!别提那种味道有多美了,现在长大了,我一有空不上班的时候就会让老妈睡个懒觉我来做给她吃,很感动的哦,嘻嘻~都来做个孝子吧

帕尼尼的用料

面包粉 1000g 酵母 8g
15g 奶粉 80g
黄油 160g 600g

帕尼尼的做法

正宗 英式帕尼尼的做法图解1

步骤1

除盐和黄油外所有材料打面团,成团后➕盐➕黄油
正宗 英式帕尼尼的做法图解2

步骤2

出膜且空洞边缘光滑即可

步骤3

面团盖保鲜膜松弛15分钟
正宗 英式帕尼尼的做法图解4

步骤4

分割成80g一个滚圆松弛30分钟
正宗 英式帕尼尼的做法图解5

步骤5

取面团压扁,擀成舌头状长条形。醒发30分钟。

步骤6

刷牛奶入烤箱。170/150度10分钟掉炉再5分钟
正宗 英式帕尼尼的做法图解7

步骤7

放在烤架上晾凉10分钟
正宗 英式帕尼尼的做法图解8

步骤8

可用帕尼尼机或凸根铸铁锅(刷油)略煎出纹路
正宗 英式帕尼尼的做法图解9

步骤9

可➕馅料制作三明治,如金枪鱼

帕尼尼的烹饪技巧

注意步奏顺序
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-29

你当前的位置:豆果美食 > 正宗 英式帕尼尼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 正宗 英式帕尼尼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活