不加一滴水的三汁焖锅

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焖锅，烹饪手法，将多种新鲜食材放入锅中，不添加水份焖制（靠食材本身具有的水分蒸发出水），待食材焖制8分熟后加汁酱调味，再焖制全熟。也可以直接加酱汁焖制全熟。

三汁焖锅的用料

大虾 250克 鸡中翅 5、6个
鸡腿 2只 绿圆椒 1个
红圆椒 1 个 土豆 1个
洋葱 1个 鸡腿鸡翅腌料 生姜、料酒、盐一勺，淀粉半勺，生抽2勺
大虾腌料 生姜、料酒、白胡椒粉一勺 蔬菜腌料 盐一勺、辣椒粉一勺、花生油3勺

三汁焖锅的做法

不加一滴水的三汁焖锅的做法图解1

步骤1

食材清洗好后，腌20分钟。
不加一滴水的三汁焖锅的做法图解2

步骤2

食材清洗好后，腌20分钟。
不加一滴水的三汁焖锅的做法图解3

步骤3

灵魂酱汁，配料图片上面。
不加一滴水的三汁焖锅的做法图解4

步骤4

蔬菜腌制的8分钟就可以啦
不加一滴水的三汁焖锅的做法图解5

步骤5

我用的是摩飞多功能锅。 锅预热，放适量的油，姜片蒜米（喜欢辣的就加辣椒）炒香，
不加一滴水的三汁焖锅的做法图解6

步骤6

下腌制好的蔬菜煸炒出香味，关火
不加一滴水的三汁焖锅的做法图解7

步骤7

依次摆好准备的食材，
不加一滴水的三汁焖锅的做法图解8

步骤8

本人比较懒，食材摆好后就直接上酱汁了，中火焖制20分钟。 也可以食材摆好后，合上锅盖焖8分熟，再浇上酱汁，焖制全熟。
不加一滴水的三汁焖锅的做法图解9

步骤9

焖好后，翻拌均匀。开吃ԅ(¯ㅂ¯ԅ)：

三汁焖锅的烹饪技巧

以上是2至3人份量，人多食材酱料按比例增加！食材可以替换自己喜欢的，排骨、墨鱼仔、鸡…………
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 茕茕兔兔 编写，未经授权不得转载

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