淮山云苓山楂汤

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端午节大鱼大肉吃腻了那就煲一锅老火靓汤喝吧，此汤老少皆宜，宝宝不爱吃饭、没胃口，体内有湿气，肚子胀不消化。孕妇需把薏米、山楂取出在煲制

淮山云苓山楂汤的用料

排骨 500克 山药 适量
茯苓 适量 薏米 适量
白扁豆 适量 山楂 适量
甘草 适量 大枣 五颗
蜜枣 两颗 陈皮 一小块
所有汤料加起来130克左右，3~5人份量

淮山云苓山楂汤的做法

淮山云苓山楂汤的做法图解1

步骤1

先将茯苓、山楂、白扁豆、薏米、淮山提前一小时泡好，大枣、蜜枣、甘草、陈皮洗净备用。
淮山云苓山楂汤的做法图解2

步骤2

准备一斤左右的排骨冷水下锅煮沸2分钟左右，捞出洗净备用。
淮山云苓山楂汤的做法图解3

步骤3

将所有汤料和排骨姜片一起放入锅内，加入3升左右清水，大火烧开转小火，煲制2小时左右。
淮山云苓山楂汤的做法图解4

步骤4

关火前五分钟加人适量盐调味即可
淮山云苓山楂汤的做法图解5

步骤5

酸酸甜甜，口感好极了

淮山云苓山楂汤的烹饪技巧

煲汤最好用砂锅、瓦锅，不锈钢锅，建议不要用铁锅、铝锅否则会对汤有影响，也可以用炖盅，养生壶做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-25

©本菜谱的做法由 多多Wei 编写，未经授权不得转载

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