炸辣椒油

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馋熊老大
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包子、饺子灵魂蘸料之一 我今天放的黑芝麻。（家里白芝麻用完未补货）

炸辣椒油的用料

辣椒面 50g 盐 5g
白芝麻 适量

炸辣椒油的做法

炸辣椒油的做法图解1

步骤1

无油无水小碗放入辣椒面。
炸辣椒油的做法图解2

步骤2

辣椒面中放入一小勺食盐。
炸辣椒油的做法图解3

步骤3

放入适量白芝麻（我今天放的是黑芝麻）
炸辣椒油的做法图解4

步骤4

锅中放入油100g左右（根据个人口味），加热二分钟后，放根筷子观察，筷子周围迅速起小泡，并伴锅周边微微有烟。迅速把油倒入装好料的小碗中，用小勺迅速搅拌即可。待凉备用

炸辣椒油的烹饪技巧

注意火候，火候过大会炸糊哦！温馨提示：热油操作注意安全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-26

©本菜谱的做法由 馋熊老大 编写，未经授权不得转载

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