豆角肉拌面

独家
6759 浏览 12 收藏
收藏
F.Z
F.Z
＋ 关注

端午假期，疫情闹的也不敢叫外卖，院里的小市场买的肉、豆角和手擀面条，决定自己动手解决。

豆角肉拌面的用料

豆角 260克 花生油 25g
生抽 1汤匙 姜 1片
蒜瓣 6个 盐 3g
五花肉 50g 面条 300克

豆角肉拌面的做法

步骤1

准备：五花肉切粗丝、豆角切粗丝、蒜瓣用刀拍碎、姜切沫。

步骤2

炒豆角：油至七分热，加肉炒至瘦肉变色肥肉有油析出，加生抽、蒜、姜、盐爆香，加入豆角翻炒，加水至没过豆角一点，盖锅大火至汤沸，改小火五分钟，即可出锅。

步骤3

煮面：炒豆角时就可开始烧水，豆角盖上锅炖时，基本上水就已经烧开了，下面条，水沸后，加入少量凉水止沸，煮沸三次基本就可以关火出锅了。
豆角肉拌面的做法图解4

步骤4

拌面：面出锅过下凉水，捞至大碗中、盖上豆角炒肉。

步骤5

开吃

豆角肉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 F.Z 编写，未经授权不得转载

豆角肉拌面的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆角肉拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆角肉拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 豆角肉拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活