手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕

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儿子生日，手残党下厨，给小家伙做了一个原味裸蛋糕
参与活动: #夏日撩人滋味#

戚风裸蛋糕的用料

低筋粉 60克 鸡蛋 3个
绵白糖 30克 酸奶 50克
玉米油 40克 奶油 200克
白糖 20克

戚风裸蛋糕的做法

#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离到两个无油无水的容器中，蛋黄加酸奶玉米油搅拌均匀
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解4

步骤4

化Z字搅拌均匀
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清滴两滴柠檬汁，加白糖打发至可以提起小尖钩的状态
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入6寸戚风蛋糕中，轻震出气泡
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解8

步骤8

预热好的烤箱，130度烤60分钟
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉倒扣晾凉，然后脱膜
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解10

步骤10

奶油加白糖打发，装入裱花袋中，在蛋糕上裱花
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解11

步骤11

做好了
#夏日撩人滋味#手残党玩烘焙原味戚风裸蛋糕的做法图解12

步骤12

好丑

戚风裸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

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分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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