紫薯土司

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不一样的土司

紫薯土司的用料

高筋面粉 300克 干酵母 4克
牛奶 110克 炼乳 适量
盐 2克 糖 45克
鸡蛋 一个 黄油 25克
紫薯 适量

紫薯土司的做法

紫薯土司的做法图解1

步骤1

将除黄油外的面粉，牛奶，酵母，盐，糖全搅拌一起，和面十分钟
紫薯土司的做法图解2

步骤2

和匀面团加黄油继续和面十分钟，把黄油都吸收就行 进行第一次发酵
紫薯土司的做法图解3

步骤3

紫薯切片蒸熟放入适量炼乳，甜的按个人口味调和再加点黄油更香
紫薯土司的做法图解4

步骤4

把发好的面团排气，杆成牛舌状加入紫薯馅卷起来，差不多分三个小剂子，放入模具第二次发酵，八分满就可以165℃40分钟烤面包了
紫薯土司的做法图解5

步骤5

烤好的趁热立即倒出，放凉切片
紫薯土司的做法图解6

步骤6

记得切片密封保存哦

紫薯土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 苹果苗子 编写，未经授权不得转载

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