花花版韭菜鸡蛋汤

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炎热的天气好像总想喝汤,做一个简单的韭菜鸡蛋汤,好喝又下饭~

韭菜鸡蛋汤的用料

韭菜 1把 鸡蛋 2个
适量 猪油 1勺

韭菜鸡蛋汤的做法

花花版韭菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

锅烧热放一勺猪油,油化开放一碗清水,放适量盐,再把切好的韭菜倒进锅里煮熟~
花花版韭菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

等待的时间,拿两个鸡蛋,打散放盐,备用~
花花版韭菜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

韭菜煮熟,国内水再滚的时候,倒进已准备好的鸡蛋液~
花花版韭菜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

再次滚开后,起锅装碗~

韭菜鸡蛋汤的烹饪技巧

1.个人习惯做家常汤的时候放猪油,这样原料出来更嫩; 2.韭菜要煮久一点儿,煮熟再打鸡蛋液进去; 3.鸡蛋液一定要搅开搅散,不要有夹得起来的蛋液。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-28

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