花花版韭菜鸡蛋汤

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Yvonne花花
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炎热的天气好像总想喝汤，做一个简单的韭菜鸡蛋汤，好喝又下饭～

韭菜鸡蛋汤的用料

韭菜 1把 鸡蛋 2个
盐 适量 猪油 1勺

韭菜鸡蛋汤的做法

花花版韭菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

锅烧热放一勺猪油，油化开放一碗清水，放适量盐，再把切好的韭菜倒进锅里煮熟～
花花版韭菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

等待的时间，拿两个鸡蛋，打散放盐，备用～
花花版韭菜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

韭菜煮熟，国内水再滚的时候，倒进已准备好的鸡蛋液～
花花版韭菜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

再次滚开后，起锅装碗～

韭菜鸡蛋汤的烹饪技巧

1.个人习惯做家常汤的时候放猪油，这样原料出来更嫩； 2.韭菜要煮久一点儿，煮熟再打鸡蛋液进去； 3.鸡蛋液一定要搅开搅散，不要有夹得起来的蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

©本菜谱的做法由 Yvonne花花 编写，未经授权不得转载

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