齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱

齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱

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正是樱桃当季，在大连这个优越的地理条件，产出的樱桃当然是最好的。最近婆婆买了20斤樱桃，我们拿来做樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱！

樱桃罐头的用料

樱桃罐头 樱桃 15斤
冰糖 500克 柠檬 半个
水 樱桃酱
樱桃 2斤 冰糖 100克
柠檬汁

樱桃罐头的做法

齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱的做法图解1

步骤1

挑选樱桃，把里面不好的扔掉。
齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱的做法图解2

步骤2

去掉梗
齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱的做法图解3

步骤3

加入盐泡20分钟。
齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱的做法图解4

步骤4

樱桃罐头：漏掉一步，先冰糖入锅加少许水使冰糖融化，完全溶解后倒入樱桃。水刚好跟樱桃一水平，如果想多喝樱桃汁就多放一些水！关火前挤些柠檬汁！
齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱的做法图解5

步骤5

开锅5-8分关火，装瓶，趁热盖盖密封。15斤樱桃做了7瓶罐头。
齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱的做法图解6

步骤6

樱桃汁：多出来的汁凉凉装瓶。口感比卖的饮料好喝很多！
齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱的做法图解7

步骤7

樱桃酱：把里面的籽去掉，和冰糖一起放入锅中加热搅拌，不放水！要不停的搅拌，直到成泥，出货放些柠檬汁提香。
齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱的做法图解8

步骤8

泥状
齐活儿~樱桃罐头，樱桃汁，樱桃酱的做法图解9

步骤9

2斤樱桃只有两小盒，不过很好吃！

樱桃罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-28

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